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Der Feinschmecker

Wir sind "Ausgezeichnet"

Auszeichnung durch den Feinschmecker.

Import

Die Welt der Olive importiert aus nahezu dem gesamten Mittelmeerraum, dem nahen Osten und Südamerika viele reginale Köstlichkeiten. Durch unsere ehrenamtliche Tätigkeit bei Slow Food und Fair Trade lernen wir immer wieder „Neue“ traditionell arbeitende Familien kennen. Bei der Verkostung der Lebensmittel erfahren wir viel Wissenswertes über die Verarbeitung der Rohstoffe bis hin zur Präsentation der fertigen Köstlichkeiten.

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Unser Ziel ist die Erhaltung der Güte und Qualität von natürlichen Lebensmitteln. Durch persönliche Kontakte und Besuche vor Ort sichern wir unseren Anspruch der Natürlichkeit an die von uns gehandelten Olivenölen und anderer Lebensmittel. Dieser Qualitätsanspruch und die damit verbundenen umfangreichen Besuche vor Ort bei den Produzenten haben sich immer wieder bewährt. Wir kennen unsere Olivenbauern und Ihre Familien nahezu alle persönlich. Im laufe der Zeit entwickelte sich bei vielen ein freundschaftliches Verhältnis das von Achtung und Respekt gegenüber dem Anderen geprägt ist.

Darüber hinaus werden wir auch zukünftig – wo immer es sich auf Grund der Anbaumengen wirtschaftlich vertreten lässt - eine Chemisch-physikalische Analyse und / oder eine sensorische Prüfung durchführen lassen.